Vad ska vi äta till middaaag idaaaag?

Den där frågan…den där frågan….När den kommer är det försent att försöka börja komma på något, det måste redan vara gjort, helst inhandlat och gärna påbörjat. Dream on. Vardagslivet fungerar inte så, och därför ger jag mina barn falukorv, pannkaka och spaghetti med köttfärssås lite oftare än jag egentligen vill.

Jag älskar mat och vill att mina barn ska göra detsamma. Jag ryser när jag ser och hör barn som vägrar äta annat än pasta och pannkakor, men jag ser ju vart det är på väg ibland, även om vi hinner gira undan precis innan det blir så illa.

När alla andra provat att få mat hemskickad med recept som man bara ska följa, och kommit fram till att det inte är något bra, DÅ tänker jag att jag ska testa. Late bloomer kallas det visst. Så Godtlevert.no har fått en ny kund för ett tag framöver tills vi har utvärderat om den vägen att slippa tänka på vad man ska ha till middag varje dag funkar.

Dom har fyra alternativ; Originalmeny, Expressmeny, Barnemeny och Roedemeny

Menyer

Man bör kunna lägga 30-40 minuter av sin kväll till att laga mat, det tycker jag verkligen, så det blev Orignalmeny. I söndags kväll kom första leveransen; fyra middagar för fyra personer i två lådor – en för kylvaror och en för torrvaror.

Veckans lådorJag kan inte låta bli att tänka ”Äter man inte mer på en vecka?”, men det är ju faktiskt inte mat för en hel vecka utan fyra dagar bara.

Idag var det dags för första provlagningen (japp, systemet havererade direkt i och med att vi inte äter riktig middag på måndagar pga aktiviteter) och det var fisksoppa. Den skulle ta 25 minuter att laga men tog 30. Kanske på grund av att jag hackade grönsakerna innan jag började och inte efterhand som det var tänkt.

Lång historia kort; morot, lök, palsternacka, selleri, purjo och fisk (stenbit minsann, mums!) i sås på buljong, creme fraiche och mjölk och pyttelite curry.

Och det var så himla gott! Alltså fisksoppa är inte svårt att laga i vanliga fall, men här hade jag ju sluppit att tänka på att det skulle lagas och vad det skulle vara i (förutom fisk…), hur länge det ena och det andra… Och den smakade bättre än den jag brukar göra, även om jag tusan inte kan komma på vad det är för skillnad egentligen. Men jaja.

Det såg gott ut, även om det inte var likt det på bilden i receptet såklart;

 

wpid-collage_20150120211946342_20150120212012873.jpgMin är den översta, om nu någon skulle undra.

Det mest uppenbara är väl att jag hade mer curry i min än dom i sin (curryn var frivillig) och att dom har lax och jag stenbit (jag vann!). Men den var himla god iallafall – och snabbgjord.

Imorgon blir det Chop Suey!

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.