Det blev en perfekt julafton

Jo det blev det faktiskt. Perfekt för oss, men säkert inte god nog för en heminrednings-eller matlagningstidning, men vem bryr sig.

Vi var helt själva i lägenheten i ett Oslo kliniskt rensat från snö och med nio plusgrader på termometern, inte särskilt juligt med andra ord. Barnen fick bestämma när det skulle vara julklappsutdelning, och dom valde att det skulle vara efter lunch. Lunchen var risgrynsgröt, och vid det här laget hade vi varken gjort skinka eller köttbullar men såg ingen anledning till stress på grund av det.

image

Frampå eftermiddagen fick vi griljerat (=bränt griljeringen på) skinkan, gjort världens godaste Jansson (från senaste numret av Allt Om Mat), och gjort köttbullar. Som den husmor jag är hade jag lagt inn ingefärssill dagen före.

Min mentala guideline för dagen var just senaste Allt Om Mat, som hade devisen ”Fixa julmaten på två timmar” – inte för att vi skulle göra allt som stod där, men för att vi skulle ägna ca två timmar och inte mer på julmaten. Och kan dom så kan vi. Jag hade börjat på lite julgodis också som stod i kylen, men det hann vi inte göra färdigt.

Så när det var dags för middag hade vi skinka, köttbullar, Jansson, sill, mumma, nubbe, knäckebröd och ost. Och det är ju begränsat hur mycket mat man får i sig, så det räckte alldeles utmärkt.

Sill o nubbe, sen mumma och köttbullar o skinka, tvåstämmig sång (barnen kan inga stämmor än så länge), lugnt och skönt….

Bästa julen på riktigt länge, trots att det bara var vi. Pratade med en kompis i Göteborg på kvällen, dom hade varit hela tjocka släkten med 18 personer och hade tagit indisk takeaway till alla – eftersom det viktigaste är ju att träffas och inte nödvändigtvis frossa i grisfötter. Låter som en bra jul det också.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.